APEC部長運用數位科技強化糧食體系與農村發展

來自21個APEC經濟體的部長及資深代表正積極運用包括人工智慧（AI）在內的科技創新，強化亞太區域糧食供應鏈的各個環節，從農業生產到農村發展皆涵蓋其中。

APEC第11屆糧食安全部長會議於杭州舉行。與會部長及資深代表強調，在各類干擾與挑戰日益加劇之際，具韌性的糧食供應鏈是維繫亞太區域福祉與經濟成長的重要基礎。

與會部長表示：「糧食安全是人類生存的根本。糧食作物的馴化、栽培與跨洲傳播，支撐了人類的生存、繁衍與文明進步。」此外，「APEC經濟體生產全球近一半的糧食，對全球糧食安全具有不可或缺的重要性。然而，我們也必須認識到，自然災害風險升高，已為糧食生產帶來更多不確定性，我們需要共同面對新的挑戰。」

亞太區域占全球因災害造成之農業損失的47%。自然災害與極端天候不僅擾亂農作物的種植時程、破壞收成，也可能改變土壤組成，使部分農民無法繼續種植過去慣常栽培的作物。

與會部長指出，運用數據與人工智慧有助於預測風險，並隨著環境條件變化改善農業調適措施。部長們表示，以科學與實證為基礎的相關工具，也能強化水資源、土壤及森林管理，協助農民以更少的資源投入與更低的排放，提高農業生產力。

各經濟體亦強調，應將有助於促進貿易的科技整合至整條供應鏈，包括生物安全與海關作業、冷鏈物流，以及食品追溯系統，使營養食品能夠更快速、更安全地送達消費者手中。

會議討論亦凸顯減少糧食損失與浪費的重要性，此舉有助於提高亞太區域糧食的可負擔性與可取得性。從生產、收穫後處理，到零售與消費階段，與會部長指出，可透過加強公共教育、數據監測及人工智慧應用，減少浪費並提升每一次收成的利用效率。

會議強調，農業現代化過程中應將農民與農村社區置於核心位置，確保因地制宜的科技能夠提高農民所得、增加農村地區就業機會，並提升小規模生產者的競爭力。

未來需要加強投資及融資管道，以改善農村地區的基礎建設、公共服務及數位資源，確保新科技能為仰賴農業維生的農民與社區提供具體且實用的解決方案。

糧食安全是亞太區域其他各項發展的根本基礎，需要研究人員、農民、企業家及政策制定者進一步加強合作，將科學與科技導入糧食供應鏈的每一個環節，以因應未來可能出現的各類衝擊與干擾。